RESTAURANTE EL ESPIRITU DE LOS INCAS- ZONA NORTE- MALA ATENCIÓN

Ayer por la noche fui a este restaurante con mi novia, dado el furor de la moda de las gastronomía peruana y descontando que soy de ese país, me senté y pregunte si habían dos platos típicos: Anticuchos y Lomo saltado, el chico que atendía, luego de soportarle su conversación por el celular de aproximadamente diez minutos, me informó que si habían para luego preguntarme que agua gaseosa iba a consumir, le dije la marca, me la trajo y se retiró. Luego de aproximadamente veinte minutos, se me acercó y me dijo que no había nada de lo que le pedí y que solo podía ofrecerme pollo a la brasa, respondí negativamente, aún me quedaba paciencia le di $50 para pagarle una gaseosa de $7, se fue y me dijo que no tenía cambio y que debía de esperar diez minutos mas para que me de el cambio. Para ese momento la paciencia se me había acabado y pedí hablar con la encargada, la cual se negó a salir, tuve que entrar a la oficina y me informó que el muchacho que me atendió era nuevo y no sabía como era el tema de la atención, la pregunta es Los clientes debemos de pagar por su ineptitud???
Como cliente y como peruano me siento burlado por la atención dada en dicho restaurante el cual se ufana de ser uno de los peores, pero no tienen la más mínima idea de lo que es atención al cliente.